在首辅后院种田 第47节 (第2/4页)

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    “瞧瞧，是不是很好。”元阿笙将盆子往阿饼眼皮子下递了递。

    阿饼赞道：“是不错。”

    野菜他们也尝吃，娘在家喜欢弄这些。

    “那就是了，这菜长得这么好，不吃可惜了。”

    阿饼扫了眼厨房门口木桩子似的顾柳和顾栖。“你们不许说。”

    顾柳摆手。“少爷喜欢，由着他去呗。”

    *

    院子里洗菜烧饭用的水是井水。

    不过井不在院子里，需要每天用桶去外面打水。距离也不远，就在隔壁院子，芭蕉树那边。

    井水清澈，尝起来带着淡淡的甜味儿。用井水做出来的菜、蒸的饭也好吃。

    菜洗干净，脏水沿着沟渠流走。

    菜叶掰成一片儿一片儿的放在筲箕里，随后抖两下将水抖少了才拿进屋中。

    厨房，菜已经炒完了。灶孔里还有余火。

    阿团见他进来，道：“少爷，火烧大了哦。”

    “嗯。”

    “阿饼你歇会儿，剩下的我来。”

    元阿笙麻利地给洗好的锅中掺水。

    大火烧开，清洗干净之后直接焯水可以去掉些苦味。等捞起来后过凉水，再剁碎了放进碗中。撒上面粉，打两个鸡蛋。最后撒上一点点盐就行。

    锅里绿绿的开水盛出来，等会儿洗碗的时候还能用。

    待锅里烧干，放上白白的猪油。

    油化了，微微冒着热气儿时，将黏糊糊的菜饼子放进去压平。煎到两面泛黄，微微有鲜香时就可以了。

    喜欢吃米饭的吃米饭，喜欢吃饼子的直接饼子就汤，也是美味。

    秋冬天，吃上一碗热乎乎的饭菜，比什么都幸福。

    饭后，元阿