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分卷阅读163 (第2/4页)
的同时还能保温,一会儿浓汤倒进去了能最大限度的保持浓汤的鲜美。 油烧热,下龙虾壳,瞬间激出龙虾的鲜味,虾壳迅速变红。过了油后把虾壳再倒回锅来炒香,没有增香的白酒,渝汐只好又用回最原始的葱姜水去腥增香。 开水下锅,热腾腾的蒸汽瞬间窜起,挑起龙虾的鲜味,蛋白被烫开。下一点砂糖霜提鲜,渐渐地汤汁收成浓郁的奶白色。 大锅勺一撩,顺滑的白汤如绸缎一般,浓郁丰美。门外的小孩光闻着味道就真的快馋哭了,不停地吞咽口水,眼神直勾勾地看着。这大水虫怎么这么香呀! 渝汐让大家把碗捞起来甩干净水份排好队,他一个一个的在碗底铺上烫熟了的虾腿rou、青江菜叶、玉米粒和西红柿粒,面头再盖上几片切得薄到晶莹剔透的龙虾rou和几颗虾滑丸子,再叫他们把碗放台上,舀起浓白的一勺鲜汤就灌进去。 “滋啦——”guntang的热汤把生虾片烫得轻轻卷起来,变成了好看的珍珠白色。 刚领到汤的小孩没忍住,灶房都没走出,直接溜到一边先哈着气嗦了一口,顿时好吃得真的差点掉眼泪。 浓白的汤表面有一层清透的红色,那是西红柿的汁水,酸鲜开胃。龙虾汤里面有虾黄,香味非常浓郁,和着一口QQ弹弹恰好烫熟的龙虾rou,爽脆熨帖到说不出话来。 玉米粒香香甜甜,像一颗颗嵌在了汉白玉上的黄翡翠。青江菜沁甜爽口,恰到好处地给香浓的龙虾汤解去了一分腻。软弹的虾滑丸子更不必说,一咬开之后喷薄出的鲜香汁水都能把舌头给烫麻,但是太好吃了。好吃到连叫他们哈气都舍不得,不愿让一丝香味从口中溢出。
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