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植物的特性。

    原始人并不懂遗传学和基因学的知识，但他们有意识的将这种结籽更多的野生稻种子保留下来，种在水洼中。经过一代一代的选择，虽然稻米还是具有宿根的繁殖倾向，但也将多结实这个性状强化保留了下来。

    像结籽多的性状一样，野生稻的成熟不落粒也是在人工的干预下一代代选择出来。就这样，经过千万年的发展，人类将野生稻驯化为培育水稻，将多种优异性状集中在同一植株上，形成栽培品种。

    半山的稻米品种就已经完成了这个过程，但只是这样还是远远不够。

    稻田里的大部分稻苗此时已经进入了开花期后期，但稻穗的情况却有些异常。有同一株稻穗上的颖花竟分别处于开花、灌浆、结籽的不同阶段。不同植株的稻穗也同样存在这样的差距。

    风刃向乔落解释：“每一次都是这样的，稻苗并不是同时成熟，要分几次才能收割完成。所以经常有很多秕谷、未成熟的瘪粒参杂在里面。但实在是没有办法，总不能掰着稻穗一个个的去看吧！”

    乔落深思，这种生长周期的分段性不明显正是各种野生植物的共性。半山的稻种还是存在着及其明显的‘野性’

    让同一稻穗或同一株的不同稻穗，甚至同一群落的不同植株，其大部分颖花的开花、灌浆和成熟都同时完成，这是十分必要的。

    这些植物特性有利于人类有效地进行种植、田间管理和收割。既可以根据生长周期的不同阶段控制肥水的供给，又不至于在收割时让米粒质量的参差不齐，造成大量浪费。

    做到这一点，必须通过一系列的耕作技术来选择和规范稻种的生长