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道：“老太太不知道，这是郭师傅用秋油拌和而成的，火腿里加了糖、酒、盐等调料，所以蒸煮之后，便成了这个颜色。”

    卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅，不由连连点头，笑道：“是两块瘦rou夹着一块肥rou吧，肥rou的油都渗入了糯米内，吃起来是油而不腻。好，这厨子真是不错，让大厨房的也跟着去学学，今年走礼就拿这个。只是用净肥rou似乎更好些。”

    rou在当时可是个好东西，不是一般人想吃就能吃上的。即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃rou，平时还是素食。唯独王谢这样的大族，才能什么时候想吃都有现成的。但也仅限于主子。奴才若不是得了主子的赏赐，也是不能顿顿吃rou的。在肚内少油寡淡的前提下，肥rou自然比瘦rou更受欢迎。

    长歌笑道：“净肥rou的也有，只是世子爷不爱吃肥rou，所以做得少了些。”说着她挑拣了一个奉上。

    穿绿的丫头接过去剥开，内馅是腌制过的肥猪rou，加上胡麻末和香料制成的，软滑甘香，味道鲜美。

    谢莞拿了一个竹叶粽，原本就不大点儿，很快就蘸着砂糖水吃完，冰冷清甜，通体舒畅，便颇有些意犹未尽的意思。只是她历来讲究只吃七分饱，加上听说今上好细腰，她便没有再拿，因问道：“不说馅料新奇，我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。就是外头包的叶子青郁郁的，不似大厨房里的叶子萎黄。不知可有什么好的法子，好叫侄女也学了去，孝敬各位长辈。而且……”说到此处，谢莞面露羞怯之色，垂下了脑袋。

    李氏便略带得意地说道：“好孩子，这有什么可害羞的。这是咱们谢家的大好事啊。”说