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分卷阅读56 (第1/4页)
她委婉地道:“烤一些吧。” 段氏点头:“那再蒸一些、做个汤。” “我等下去厨房看看。”余慧心马上说。此时的人对吃大约还在探索阶段, 厨艺不太稳定,她去看着,好歹能不出大错。 陈氏道:“还有几张狐狸皮和猞猁皮。我们今年的衣服做完了, 正好晒干了留到明年。” 余慧心想,幸好这时候没有动保协会。 段氏愁道:“又是皮子又是野味,我们可怎么回礼?” 陈氏道:“阿娘不用担心, 等下面庄子交租的时候, 总有些适宜的。到时候挑些好的,以圆圆孝敬师父的名义送过去。” 段氏松口气, 笑眯眯地道:“还好有你, 不然我都不知道该怎么办。” 中午, 余家做了野味。 圆圆在郑老家里上课, 中午是管饭的。余家想给伙食费, 郑老说小孩子吃不了多少, 不肯收,余家便每日里送两三样菜过去加菜。 今日,余慧心在厨房忙活了一阵, 炖了鹿rou汤、蒸了鱼、拌了份青菜叫丫鬟送去, 嘱咐道:“别忘了提醒郑老和圆圆小心些,别被鱼刺卡住了。” 郑老那边没做鹿rou,烤了两只兔子腿,另有两样家常菜。 看到蒸鱼,郑老心满意足:“余家蒸的鱼好吃,也不知用了什么秘法。” 其实就是控制火候和用料。余慧心做的时候也不是每次都能稳定发挥,发挥好了就送过来加菜,发挥不好就自家人吃。 她在现代并不擅厨艺,得照着食谱一步一步来,食谱上说煮多少分钟,她就调个闹钟;食
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