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宠的老四。

    陆冉冉很快平静了下来，真是瞌睡送枕头，她这里竟然有这么重要一个人物。

    陆红莲，完了！

    她很快就确定了对策，两人又商量了一番，最后，陆冉冉要了刚才宋文英给的录音机，从里面拿出了录音带。

    第二天，她就联系了罗文清。

    罗文清好美食，曾经叮嘱陆冉冉，如果有新菜品一定要让他品尝，这次，陆冉冉就是用的这个理由。

    “罗叔叔，我新学了一个菜，茄鲞，您要不要来尝尝，给我提提意见？”陆冉冉问。

    “茄鲞？就是红楼梦里那个？”罗文清立刻提起了兴趣，“好，我今天晚上就去！”

    罗文清比较忙，下班比较晚，两人约好了晚上八点。

    茄鲞比较难做，陆冉冉提前开始准备了。

    茄鲞是红楼梦里出名的一道菜，就是那道用了十几只鸡来配的茄子，当时刘姥姥还大为惊叹。

    当然，陆冉冉做的没那么夸张，她做了改变，不至于浪费那么多鸡。

    尽管如此，做这道菜需要的材料还是很多，豆腐、竹笋、鸡rou、杏鲍菇、香菇、平菇、腰果、杏仁、松子、榛子等等。

    鸡脯rou清洗干净，捶打几下，切成小丁，加盐、白酒、淀粉等抓拌均匀，腌制十五分钟。

    油烧热，下豆腐丁，煎炸成金黄色，滑炒鸡丁、笋丁。

    再放油，下各种果干果脯翻炒，再放油，将各种菌丁炒熟。

    茄子洗净，去掉表皮和瓜瓤，只取净rou，切小丁，浸泡去除黑水和涩味。

    锅里放油，炸茄丁，然后分批次加入之前炒好的各种菜丁菌丁豆腐丁，翻