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分卷阅读129 (第2/4页)
选,肥猪rou和油层分出来榨油,里脊rou炸成炸rou,猪后腿rou做腊rou,猪耳朵猪鼻子还有猪下水全都做成卤rou,这样易于保存。 晚上的话,取瘦rou做水煮rou片,梅rou切成细片用来滑片用。 猪前腿可以处理好后,加上配料后放入石锅里,然后放进火堆里烤。这样的话,猪腿rou上的皮就会焦脆酥脆好吃,而猪腿rou则是嫩而滑食。 这一切安排后,大家就各自行动了起来。当然,烤rou,炸rou,腊rou……这样其吃起来比较上火,解二书在炸猪油,胡继军在准备烟熏猪rou,上一次顾如安弄了烟熏鱼后他又学了些。 烟熏rou不同于做菜,放油翻炒加调料……一堆杂七杂八,难以调整。烟熏rou只要将猪rou切好了,将醋,料酒仔细涂抹在猪rou上,揉捏好后可以去腥味,然后揉捏上少许的盐抹好,然后搭好架子,把猪rou吊在了架子上,在柴火上烤就可以了。 顾如安之前采好的赛利希果刚吃有些涩,咀嚼过后满口的余香。将嫩叶搭上赛利希果拌成了野菜吃,一下子就扫去了胃里的荤味,凉凉的,清爽的口感一下子就将人的精神提了起来。 大家精神饱满。 而赛利希果刚好挤出来抹在猪rou上,还有它的嫩叶也抹在了猪rou上,可以带来清香感。rou香和自然植物的天然香味将会让烟熏rou的口感提上几分。 胡继军仔细的在脑海里将一切想好,这才开始动手。 顾如安已经带上梁佳伦和薄雨晰一起进入丛林寻找其他的水果和食物,这也是他们讨论的结果。rou吃多了不好消化,吃吃水果和野菜促进消化。 三人一起往丛林里走。 通常,蘑菇都长在潮湿的地方,草丛,枯枝落叶里,
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