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分卷阅读120 (第3/4页)
他们做的同时,顾如安也把最好一道烧鳗鱼做好。 锅烧干后放入油,然后将鳗鱼块放进去煎,煎好了反面继续煎,两面都煎好后盛出来,然后在锅里再加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入鳗鱼块,适量的盐,味精,料酒,生抽和老抽和水,然后等着汤汁慢慢变浓收汁后,烧鳗鱼就做好了。 这样收汁好的鳗鱼便裹上了一层红油油的酱汁和油脂。 将煮好的香辣鲶鱼,糖醋鲤鱼和烧鳗鱼一一端上桌,顾如安将橙子放进水里煮了一会儿,然后切开后挤出了橙汁进一边的竹筒水里,剔除了子,橙子的rou跟着进入竹筒水后倒入了碗里,纷纷递给了大家。 色泽浓厚的三道菜瞬间就呈现在了面前。 可以开吃了。 野生的鱼rou总是够鲜,鱼rou细腻。 鲶鱼的rou质细腻,辣味都充分入味,炸好的鲶鱼片酥,香,嫩,入口爽滑,带着香辣味窜进嘴里,那辣味,那香麻味一下子就跟着鱼rou窜进去,劲道十足。 糖醋鱼外焦里嫩,酸味,甜味和咸味完美的融合在了一起,酸酸甜甜的,开胃十足。 鳗鱼有一种特别的香气,喷香扑鼻,刺激人的味蕾。咬上一口,入口即溶,满鱼rou丝滑而细腻,调好的酱汁咸味适宜,十分下饭。 当然,现在并没有米饭,不过也足够人把胃敞开了吃。 三道菜各有特色,都让人难以舍弃。再加上顾如安之前完成了十种二级食材,获得了食色增味,这鱼的味道就更好了。 “今天的鱼好香,特别的好吃。”梁佳伦边咀嚼着嘴里的鲶鱼rou,一边说道,“比前天的好吃。” “我也觉得。”薄雨晰点头
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