分卷阅读36 (第2/4页)

它整个系统都兴奋了，所有器材全包！搞的丁朗以为它转性了…虽然这两天它在忙着升级，但只是抽奖系统不能使用抽奖空间进入不能，倒是还能与丁朗交流的。

    这手推车也不可能每天都放在路边，为此丁朗还花四百块一个月租了首都大学附近一户人家的杂货间，虽然地方小的可怜但足够准备些食材之类的东西了。

    忙这些东西花了两天时间，真正摆摊的时候离中秋也就一天了。

    这天早上五点多丁朗就起床了，这会儿宿舍大门还没开，他就找了块硬纸板，在硬纸板上写上“苏式鲜rou月饼 3.5元一个”，字虽然是随手写成却别有一番味道。等六点一到，丁朗就夹着这个硬纸板出门了。

    材料昨天晚上已经准备好，因为现在天气已经不算太热，他也只是弄了点冰块防止食材坏掉，现在他可没多余的钱买冰箱了。

    rou馅已经剁好，就差揉面包月饼。

    揉这种做月饼的面团有讲究，得先称量油皮，中筋面粉、糖、盐、猪油、水的比例要恰到好处，拌匀之后用手揉成面团，揉好面团之后得盖上保鲜膜松弛半个小时。

    这段时间，丁朗又称量好油酥，猪油和低粉，用手慢慢揉成团。这种面团很不容易成团，揉起来比较辛苦。

    rou糜里加上鸡蛋、盐等作料拌匀放在一边待用，将松弛好的油皮按重量切好，把一定比例的油酥包进去，收口向上整齐摆好，再用擀面杖压成椭圆形再卷成团状，继续盖好保鲜膜松弛十分钟。

    松弛好之后这面团压扁了才能用来包rou馅。

    包月饼也非常麻烦，得先圈起来