第3章 酸辣土豆丝+红烧rou (第1/4页)

    说着话沈娇娇走到厨房的一个竹篓面前拿出来两个土豆。

    大石头村位于华国中部丘陵地区，这里气候宜人，一年四季分明，雨水充足，土壤肥沃。要不是现在个人所有品有限制，保准人人都是农业大户。

    瞧着手里两个大土豆，真是敦实可爱。

    沈娇娇在墙角找了一片碎瓦片洗干净用来刮皮。因为是新土豆，皮很好刮，不到十分钟就完成了这个工作。

    沈娇娇拿着洗好的土豆走到厨房，发现没有擦丝器。也是现在就算有也没人会买，而且估计价格也不便宜。

    沈娇娇只好动手自己切丝。先将土豆切成一片一片均匀的薄片，然后将土豆片稍微倾斜切成细丝。将切好的细丝泡到到盆里，这样能洗去土豆自身带有的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽脆。

    泡好后，沈娇娇走到园子里薅几棵葱，看到有辣椒也摘了几个，她准备做酸辣土豆丝。夏天吃最合适不过了，去苦夏还开胃。

    将葱切成末，辣椒切成小段备好。锅里放少许油，先放入辣椒煸出香味，再放入葱花炒出香味然后倒入洗好的土豆丝翻炒均匀。翻炒一会儿放入醋和盐调味，最后再撒一点葱花，就可以装盘出锅了。

    “好香呀！小姑姑，你在炒什么菜呀？”牛牛和艳艳闻到香味也不在院子里玩了，跑了进来。

    “对呀，娇娇你炒的这味可真香”林杏花端着缸在院子里用药罐煮好的曲曲菜水拿过来准备让沈娇