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第315章 二百斤高粱酒 (第1/4页)
陈小强马上和爹一起,整理酿酒的场地。 手机直播,也就这么一直开着。 忙活了一整天,除了吃饭之后休息了半个小时,其他时候都是马不停蹄,晚上还开着灯加班整到了九点半,总算是把这个酿酒的场地弄出来了,酿酒的一些工具,还有酿酒的柴火也准备好了。 “爹,你洗个热水澡,好好休息一下,明天我们开始酿酒!”爱读小说app阅读完整内容 陈小强对陈柱波说道。 “好咧!” 陈柱波点头。 …… 第二天陈小强早早起床。 和爹一起吃过了早餐之后,陈小强便把手机直播开着,和爹一起酿酒。 今天的工序,主要是给高粱发酵。 正常来说,发酵最少都需要好几天,哪怕是小作坊,都需要发酵个四五天。 而好一点的酒厂,发酵的时间更长一些,发酵十天半个月都是正常的。 顶级的白酒企业,酿酒的工序就更为严格了,像茅台、五粮液、剑南春这些名酒的发酵过程更长一些,这些都是很正常的。 但,陈小强酿酒,不需要发酵太久,这并不是陈小强节省工序,而是他的这种古法酿酒技术就是这么来的,不需要太长的发酵过程,只需要按照古法酿酒术,把发酵的细节做到位就可以了。 按照陈小强的这种古法酿酒术,发酵一天一夜,是完全足够了。 …… 再过了一天,高粱发酵好了。 陈小强招呼着爹一起,开始深入酿酒的过程。
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