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分卷阅读17 (第2/4页)
就钻进了厨房。夏天容易食欲不振,那就弄些开胃的菜好了。 山楂rou干能化食消积,那第一道菜就是这个了。让积极帮忙的黎小弟把山楂洗净拍碎,生姜切片,葱切断。黎宇就把山楂放进水里煮,水沸后放入猪瘦rou,煮制六成熟的时候来出来。让机器散热之后切成粗条状,腌制一个小时。待一会儿炸制微黄色。 趁着腌制的时候,黎宇开始准备第二道果仁排骨了。将草果仁,薏苡仁炒香后捣碎,加水煎煮提取汁液,将小块的排骨放入汁液中煮制七成熟,捞出用机器散热。加卤料卤,直到完全熟了之后才起锅,去适量的卤汁,加冰糖,味精食盐料酒,最后马上香油。这道菜针对消食和胃很有疗效。 第三道菜是砂仁鲫鱼汤,很简单的一道菜,黎宇只是把砂仁放进清理干净的觊觎腹中,将觊觎放入砂锅,加水烧开,放入生姜,葱和食盐即可。 第一道菜的腌制已经差不多了,下过炸好之后,捞起,留一点的油略炸山楂,再倒rou干翻炒,装盘,淋上香油加上调味。 三道菜就做好了,黎小弟亲眼见证了奇迹的诞生,流着口水虎视眈眈地看着。 黎宇看着时间也不早了,就这么多菜吧。 端着菜上桌的时候,黎宇可是故作神秘了。“铛铛铛,第一道菜山楂rou干,就是今天我们在山上看见的那些红红的小果子。”黎宇有些不了解这里的作物到底是在什么时候生长成熟的,大概是基因的变异让这些植物都可以在不同的季节不同的温度下都可以茁壮成长吧。 “这个可以吃吗?我以为
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