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第619章 (第3/3页)
俊平拿过串好的羊rou串,熟练的开始烤串。 在国外的时候,那边流行趴体和巴比叩(bbq),张俊平也没少参加,烧烤技术锻炼的还不错。 没有洒孜然粉什么的,张俊平早已经用料喂过,只需要少许的食盐,就能烤制出美味的羊rou串。 纯正的烤羊rou,从来不会使用孜然这种调料,孜然只会遮掩羊rou的鲜香,并不能提升口感。 只是,有些人受不了羊rou的膻味,才会选择用孜然粉遮掩气味。 “老婆,来尝尝这羊rou串合不合你的胃口。”张俊平一开始没有烤太多,只烤了十串,看看邱文燕现在的胃口是什么样子的。 没办法,孕妇的胃口多变。 这一秒还喜欢羊rou的膻,下一秒就有可能闻不了这个膻味。 “哇!老公,你烤的羊rou太好吃了!我喜欢这个味!”邱文燕吃了一口,惊喜的叫了起来。 张俊平一看,妥了,就这个味。 赶紧把剩下的十多串一块烤出来,交给邱文燕。 自己则拎着铁锅,跑到小溪边去刷锅。 刚刚炸螃蟹的锅还没刷呢。 刷好了锅,张俊平回到汽车旁边。 把锅放到汽油炉上,点火,热锅,倒油。 油热之后,把鲫鱼放进去,煎到两面金黄色,张俊平从汽车里拿出矿泉水,倒进锅里,盖上盖,让鱼汤大火炖着。 张俊平又开始弄烤鱼。 烧烤架有点小,烤不开这么大的鱼,没办法,张俊平只好把花鲢分尸,剁成一块一块的,分开烤。 张俊平分心两用,一边烤鱼,一边还得看着锅里的鱼汤。 等到锅里的水开了,张俊平过去加上葱姜蒜,然后调小火,继续小火慢炖,等鱼汤变成奶白色,就算是好了。
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