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第667章 (第1/3页)
要是张俊平托着一扇排骨,大家会把他当成是高富帅。 可是托着十扇排骨,不是单位食堂采购员是什么? “你把人家屠宰场给打劫了?”看到张俊平带着这么多排骨回来,邱文燕瞪大眼睛,捂着额头喊道。 自己家这个男人,实在是太败家了,没救了。 买个排骨,都敢给人家包圆。 不对,一个rou铺根本不可能有这么多排骨,这不知道扫荡了多少rou铺,才买回这么多排骨的。 “你买这么多干什么?吃的完吗?想吃再买新的不行?”邱文燕气道。 “蒸排骨,最好是用前面的小肋排,骨头都是小脆骨,直接能连骨头一块嚼着吃了。 单买小肋排,人家不卖,多给钱都不卖。 我没办法,就只能都买回来了。 浪费不了,剩下的我明天拿公司去,给大家加餐了。”张俊平笑着解释道。 对于这样的败家男人,邱文燕虽然经常气的胸疼,可又无可奈何。 张俊平把徒弟都叫过来,帮着把排骨搬到厨房去。 剁下前面的小肋排,张俊平把剩下的排骨塞进冰柜里。 好在他家冰柜大,不然还真放不下。 把小肋排,全部剁成三厘米大小的小块。 放到盆里,加上水开始浸泡。 把排骨里的血水泡出来。 把排骨浸泡上之后,张俊平开始调制酱料汁,蒸排骨好不好吃,全在着酱料汁上。 酱料汁主要用豆豉、糖、盐、生抽、胡椒粉、生粉、陈皮、料酒、葱花末、姜蒜末、生油、蚝油,加上花生油进行熬制。 本来还需要味精和辣椒的,但是家里孩子多,所以张俊平没有放这两样材料。 张俊平把酱料汁
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