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第137章 相邀共食 (第3/4页)
来了。谷 虽然对这个新婿多有不满,但为女君着想,良媪终究盼着他能浪子回头,与女君好好过日子。 “快入内吧。”良媪笑道,“有女君爱吃的鱼呢。” 来到北地,若说什么最难适应,首先必然是气候,其次便是饮食。 南北饮食习惯大为不同,单拿食材这一项来说,除了鸡鸭猪鹅这些普遍饲养的家畜家禽外,北方rou食以羊rou居多,南方则偏爱水族。市中除了常见的鲤鲂鲫鲈等鱼类,还有虾、蟹、蚶、蛎等水产品。 这是因为南地河道纵横,水产丰富且价格低廉,人们日常以之为食是自然而然的。 当然,北方也有河流,也能捕到很名贵的鱼类,譬如伊洛鲂鲤、洛口黄鱼,就有“天下最美”的赞誉。 但总的来说北地的河流胡泊还是少了些,水产亦远远少于南方。 尤其是瀚水以北,羊rou随便食,哪怕是官府命令禁止的牛rou,也比鱼rou容易得。 炒菜店开起来后,范叟曾尝试购买水产。 无奈市中鲜见鲜鱼。或有零星售卖者,一枚直数千钱,要价太过高昂。腌制的干鱼价格倒是低廉,为清贫人家所喜,上不的台盘。 民间养鱼者更是寥寥。有富贵人户依照《陶朱公养鱼法》建有鱼池,范叟慕名去看了,鱼池甚小,品种亦少,俨然成了观赏池,并不肯买卖,只得作罢。 “范叟年前于市中得了几尾活鱼,放到别家鱼池小心养到今日送来,就是为了孝敬女君的,怎好辜负范叟一番美意?” 良媪话音落,吉莲和晚晴也在一旁附和:“方婆厨艺
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