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第十三章 (第4/6页)
又大病初愈,还没搬几个东西就累得喘个不停,浑身不停冒着虚汗。 当天夜里,她躺在简陋的床上,翻来覆去难以入眠,满脑子都是自己曾做过的各国美食食谱。 盐水鸡、烤鸭、酸辣鸡杂、生煎包、炸鸡、烤串、铁板豆腐... 天,她真的好想念二十一世纪的生活! 宋怀玉摸着肚子,砸吧砸吧嘴,什么味儿也没有,真是寡淡的要命。 出神的功夫,女人领着几个女人回到后院,吩咐着她们将杂物房收拾出来,宋怀玉本来想帮忙,手还没伸出去,就被女人拦下,“算了,瞧你细胳膊细腿的,这些重活就让她们来吧。” 宋怀玉歉意地笑笑,还是拿了把扫帚清扫院子里的灰尘与落叶。 忙过下午,天渐渐暗下来,她趁着后厨没人,小心翻找着食材和调料。 说起面食,她还挺想吃油泼面。 按照记忆里的食谱,宋怀玉按照记忆里的步骤开始和面。 取适量面粉,往里撒些细盐增添口味与韧劲,而后依次添入适量温水反复压揉,揉到差不多放置旁边饧上一会儿。 趁饧面的功夫,熟练地烧起柴火,往铁锅中添入适量的冷水。 等天色再暗了些,她抄起擀面杖,轻轻按压,手腕翻转,擀面杖在面团上滚动,发出颇有节奏的哒哒声。 片刻后,一张厚薄均匀的雪白面饼呈现眼前。 她利落地拿起刀,将面饼切成宽窄一致的条状,小心地扯成长条,然后放置一边。 此时,铁锅里的水已烧得guntang。 她将面条放
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