重生之食味天下_分卷阅读105 首页

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   分卷阅读105 (第2/4页)

……”

    唐毅继续解释自己的看法,然后继续被自家父母怼回来,完全没有注意到,双方的关注点貌似有点不一样。

    唐糖在旁边默默挪远了一点,避免被"溅了一身血"。

    看着眼前千年难得一见的"老爸被怼",暗恨手里没一把瓜子。同时,心里对爷爷口中的"叶丫头叶蓁",更加感兴趣了。

    凌波路的"食味"是吧,有时间一定要去看看。

    ***

    "蛋烧麦"的失败,确实让叶蓁有一些失落。

    可以说自从有了系统,在厨艺这方面上,叶蓁一直都是顺风顺水的,还从来没有遇到如此大的瓶颈。

    不过系统的评价也让叶蓁找到了品质差距如此之大的原因。

    首先是厨艺等级,在系统的科普下,叶蓁了解到,但凡是能做出"宴席菜"的厨师,无一不是手里掌握着几道"大菜"的厨师,他们最低的厨艺等级,都需要达到特级厨师。

    当然,这里所说的宴席菜也不是随便的找一家饭店,摆一桌宴席,就可以被称为"宴席菜"。

    而是在无论是刀功还是火候甚至于雕刻上,都相当考究,但凡点菜都需要提前几天预定,需要慢工出细活才能做好的"宴席菜"。

    就叶蓁现在二流厨师的手艺,离特级厨师还差两个档次呢!

    另一方面,就是厨技。

    所谓厨技,就是一些厨师的"独门绝招"。可能在刀功,在火候,或者在面点制作上面的厨师特有的独特技巧。

    叶蓁现在只有"沈氏刀功"和"精准控火"两个绿色厨技,另外两个厨技还是白色级别,这完全就是滞后了!

    看了看自从开
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