北宋生活顾问_分卷阅读249 首页

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   分卷阅读249 (第3/4页)

    林依仔细思考过后,决定等会员卡印制后,拿出一部分去送礼,但不是由她去送,而是先交给参政夫人,再由她转赠。

    方方面面都考虑好了,只等精确成本和资金。当晚,张仲微烧退,第二日便被林依赶去了衙门,将契税价格问了出来,至于上下打点的费用,由于参政夫人事先打过招呼,谁也没敢收,省下了一笔。

    张仲微自衙门回来,与林依再次算账,得出一张会员卡的成本价是十文。十文钱一张小纸片,可真算不得低了,但大宋纸张贵,印刷更贵,这也是没办法,张仲微担忧道:“只怕许多人不愿出钱来买。”

    林依奇道:“这卡又不另外收钱,怎会没人要。”

    张仲微惊讶道:“不另收钱?那我们不是每卖一张就亏十文?”

    林依翻出了酒水单子来看,道:“羊毛出在羊身上。”

    张仲微听不懂,向她问详细。林依解释道:“把酒水价格抬高些,成本就收回来了。”

    张仲微不同意,道:“各店的酒水,都是从正店进回来的,价格自然也都差不多,你比别家店价高,哪还有客人愿意上门?”

    林依听得直点头,道:“有理,酒价不能动,只能打下酒菜的主意。”

    他们店里的下酒菜,分为两种,一种是从外头购进的按酒果子等,任何酒店都有,这样的菜,林依排除在外,并不准备加价;还有一种,是现炒的热菜,一般的店,为了节省用油,都是以蒸、炖、汆为主,羹品居多,而张家卖的下酒菜,大多是油炒,可算是独一份,凡是这样的菜,林依都提笔加上了一两文,将会员卡的成本分摊进去。

    万事具备,只欠
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