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分卷阅读119 (第2/4页)
是一副理所应当的样子。 沈小甜和陆辛也就来了。 听他这样问,沈小甜说:“徐师傅您想做什么就做好了,我们听您的。” “我想做什么?” 徐山博回头看看沈小甜,他的眼睛细长,脸还挺长的,看人的时候仿佛天生带了一股傲气,只是昨天接触过,沈小甜觉得这位师傅只是说话的时候有点儿呆气。 过了几秒钟,他说:“我给你们炖羊汤吧。” 羊汤? 沈小甜看向陆辛。 “辛苦您了,徐师傅!” 徐师傅扎上围裙,摆摆手,就站在了灶前,烧上了水。 “羊汤想要做白,得水响下料。”陆辛在旁边对沈小甜说。 果然,水响的时候,徐师傅把鲜羊rou、羊骨、和汆过水的羊杂放进了锅里。 灶下的火被调到了最大,徐师傅就静静地站在灶前,动也不动。 一直等到锅开,锅盖大敞开,他拿起一个竹编的大勺子撇除了沫子,又往里加了冷水。 这时,徐师傅又调了火。 到现在,沈小甜对做饭知道的也很多了,还真是第一次看见有人炖汤的时候往里面添冷水。 “他这样是因为滚沸状态能让水油更好地混合吧?” 锅再次烧开了,徐师傅再次撇去了汤里的脏东西,又在汤里下了料,第三次调整了火候之后,他盖上了锅盖,转身走了过来。 “我今天想让你们尝尝,我做的羊汤是不是甜的。” 对两个年轻人这么说的时候,他的眼睛微垂,厨房里的灯光从他头顶洒下来,颇有几分深沉。 说完,他带着两个人在一边坐下,桌上还摆了一套茶具。
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