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外，沈小甜也喜欢吃白灼花螺，钳鱼味道比想象中更入味，元贝也是个大鲜美，蒜末下面一整个贝rou能把嘴里塞得满满当当。

    广东的海鲜比起黄渤海的似乎少了那么一丝冷海水里特有的鲜，却真的是个个都甜。

    “我想好我这一期视频是什么了。”沈小甜嗑着薄壳跟陆辛说。

    “我可以做“甜”。”

    第78章 艇仔粥

    海鲜的甜是甜美的甘氨酸, 点心的甜也是甜，第二天一早，他们俩又去吃了一顿早茶, 拍了奶黄包、流沙包、核桃包……

    两个人对甜点都没有多少执念，一早上全靠吃甜的吃到饱也有点不太能接受，所以沈小甜又加点了几样点心，一起带去给了她妈。

    路过一家人气不错肠粉店，她还特意打包了一份艇仔粥。

    “我刚来广东的时候，就跟我妈住在深圳, 她就带我去喝艇仔粥，我觉得她挺爱喝这个的。”

    陆辛拎着他们打包的小吃和粥品，笑着说：“早知道阿姨喜欢喝粥，我也可以做啊。”

    话是这么说，在广东想要在餐馆里借灶真是比别的地方难多了，陆辛说过, 广东的小吃一是重工二是重料。

    重工就是往往要提前制备各种料头，比如鲍汁扒鹅掌的那个鲍汁, 想要做一坛出来就要几天的功夫, 那厨房自然就成了个重地, 轻易不会让人进去。

    重料就是重材料的新鲜, 比如潮汕火锅, 牛rou从屠宰到入锅，所需时间甚至精确到了分钟，广州最好的猪什粥铺子也是一样，食材从屠宰场直接到店, 也必须新鲜到人们能够用眼看得见，这般讲究下来, 他们哪里舍得让辛苦得到的食材被个外人糟践呢？