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要走了。

    这种白菜，本来丑姑是种的准备腌成咸菜的。她种的早，叶子不会包起来，基本都是散开了长的，但叶子却更加绿，更加有嚼头。这种白菜腌咸菜好。新鲜的吃起来，就比不上冬天那种包得结结实实的白菜，那么嫩那么清甜了。

    她小时候，就见奶奶特意的早种些白菜，到了秋末就挖了，洗净后沥干水分拿盐揉好，腌制起来，放些天之后，再拿出来晒成半干，然后收坛密封装起来。吃的时候，洗净盐份，泡一会儿，再切碎，放点肥rou炒，或者炖到鱼汤里，都很好吃。比起北方人积的大缸酸白菜来说，她更喜奶奶制的这种腌白菜。

    就是丑姑特意种的萝卜，也不是为了吃鲜萝卜的，萝卜和白菜一样，非得冬天的才好吃。她也是一样打算腌萝卜，而且这时候的萝卜苗也一样能吃。不过大多数人不爱吃。这种新鲜的嫩萝卜苗连带着小萝卜一起，拿开水烫了，拿盐柔一下，再晒半天，半干时候就可以拿来炒着吃了。是她老家农家人配粥的一道时令菜。

    “这里还有点豆子，张婶子带一点回去吧，炖个汤也行，煮个杂豆粥也好啊。”丑姑又开始推销起宁二的豆子。

    张婶子听她这么一说，倒觉得有趣，顺口就问：“怎么炖汤？”

    “其实可以和猪脚一起炖啊，我听说这个最下奶了。”丑姑凑近张婶子耳边小声说。

    张婶子愣了片刻，连忙追问：“你在哪儿听说的？”她家儿媳妇正好生了娃娃，没多少奶水，很是令她发愁。

    “我娘每次生弟弟，我家都炖很多这个给她吃啊。”丑姑撒谎不眨眼。

    但这道菜，真的有下奶补血的作用，并且还养颜呢