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撒一些糖，用喷枪烤焦后看起来像是焦糖布丁。大家可以用来抹面包。这些蘑菇切碎以后和蒜蓉香草一起炒香，做成蘑菇沙拉。”

    亚当知道鸿睿他们的目的。但亚当认为自己做的东西太简单，帮不上忙。他没犹豫。

    鸿睿点点头，很认真地给亚当分析：“亚当，蘑菇泥的味道很有层次，但是拿来做成焦糖布丁就不太对。焦糖布丁的质感是绵密顺滑的，蘑菇泥口感上是有颗粒的。”

    “所以只是看起来像……”亚当小声咕噜。鸿睿挑了挑眉毛偏头看着亚当，亚当连忙低头装作什么也没有说乖巧地站在一边。

    鸿睿继续说：“但是这个想法不错，你这个放在最下面，更像是腌制蘑菇。我在上面铺一层蘑菇味的芭菲（parfait），最上面那层按你想的那样做成焦糖。旁边配烤好的面包。”

    鸿睿说完点点头，又摇头，陷入了沉思中。

    “怎么了？主厨。”马库斯问。

    “不太够，这样有些单调，蘑菇是主题，但没有什么能强调这一点，因为看起来只有一样酱料。”

    “我们可以做个汤。”汀诺说：“我们最近做过这样的实验。真空离心机可以低温脱水，把任何汤做成胶体。我们在客人面前倒进热水，客人可以看到一碗新鲜出炉的汤，那会很有趣的。”

    小简开口说：“我会拿可食用的金箔包着汤块。当汤化开之后，碗里就会有碎裂的金屑散开去。”

    马库斯也建议：“我们还有白松露，可以拿来点缀在焦糖上，这样就能凸显蘑菇的主体地位。”

    亚当听得目瞪口呆，他们几个人在几句话的功夫就将他一开始的构想变成