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定弄个豆腐摊子。他在京都逛了一圈，发现他八十三年前的这个创意已经被人琢磨出来了，现在满大街的都是卖豆腐的小店。

    但，当初他还做过豆腐脑、臭豆腐、豆腐干，只给莫夫越和阿杰试吃过，却没来得及在海仙名楼售卖，若曦城里当然也没有商家在卖这些东西。

    若是莫夫越看到他卖的这些玩意儿，一定会找法子来寻他的。这可是联络上莫夫越的好方法。

    徐术有系统这个利器，当然毫不客气地用起来。他用之前卖炒货得来的积分兑换成银子，把临街的旺铺给租了下来，招了个帮忙的伙计，就这么开张了。

    招收的伙计是附近村子里的农夫，换作王大锤，因为家里面缺钱才到城里来谋事的，人看着老实，干活也从不偷懒，徐术对他很满意，工钱也给的不错。

    花了三天让王大锤把铺子里里外外地收拾出来，又买了些原料之后，徐术便做起了豆腐脑。

    王大锤力气好，和阿杰也不相上下，半天就替徐术磨了一袋豆子。这天一大早，徐术一边控制着火候，一边将豆浆煮好加入内酯焖着，十来分钟之后，新鲜热乎的豆腐脑就出炉了。

    徐术前前世的时候，吃豆腐脑有南北差异。北方主吃咸口，南方主吃甜口，还有奇葩大四川，吃豆腐脑还要放辣椒！

    徐术将几种味道的调料都配制好，便和阿杰开张迎客了。小店新开张没有人气，徐术先是让大锤买了排鞭炮放了吸引人的注意力，又在门口竖了条‘开张头三天收费一半’的牌子。结果还真有人慢慢地到这店里来尝这从来没见过的稀奇玩意儿。

    徐术手艺好，豆腐脑焖得又嫩又滑又鲜，配上三种不同的调料