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全网黑回乡下种田爆红[美食] 第204节 (第7/7页)
家炒制的臊子,那rou粒是大颗大颗的,一点不吝啬,裹着红通通的辣椒酱,散发着一股浓烈的香气,闻着就已经让人忍不住咽口水了。 等臊子酱盖上去,这时候再撒上一把葱花,这就可以吃了。 当然,你可以选择加汤还是干拌的,加汤有炖排骨的汤汁,还有煨好的鸡汤,舀上一勺浇在上边就可以了, 二奶和二爷都喜欢带汤的,加上一勺子鸡汤,格外的鲜美,夏烈则是喜欢吃干拌的。 干拌米粉,尤其是这种带着臊子的浇头用来干拌,在搅拌均匀后,大颗的rou粒一粒粒的覆在雪白的米粉上,一口吃下去,既有米粉的嫩滑醇香,也有rou粒的浓香,吃起来极为的顺滑,格外的可口。 米粉也有一股自己独特的香味,是大米的香气,很浓,又有一点不同,但是毫无疑问,味道是顶尖的好了。 而碗里放着的其他配菜,在和臊子辣椒酱搅拌过后,滋味也变得丰富起来了。 炖好的排骨吃起来rou厚多汁,滋味格外的美妙鲜美,酸豇豆混在米粉中,吃起来带着淡淡的酸味,很大程度的就将人的胃口勾了起来,顿时让人胃口大开。 碗里切成两半的茶叶蛋味浓,蛋白顺滑柔嫩,蛋黄口感细腻,带着茶叶卤汁独有的香气,吃起来滋味十分的丰富。 而整碗米粉其中最点睛的,自然是那臊子辣椒酱,夏烈家的辣椒本身就香得不行,加上臊子爆炒之后,吃起来那是又香又辣,米粉浸足了辣椒酱的香辣,几口下去,人脑门上就被辣出一层热汗了。 不过,因为整碗米粉吃起来真的太香了,即使被辣得抽气,也没人想放下碗筷休息。 等一大碗米粉吃完,夏烈忍不住吐出口气,给自己灌了一杯水。
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