第一卷 山神传承 第十四章 疯狂的包子（上） (第2/4页)

路将菜叶切成一条条的小菜条，然后再横着将它们切成了一粒粒的小菜末。

    开心并没有按照寻常的做菜rou包的做法，在白菜碎末上撒上盐以便取出白菜中的水分，而是直接将它与鲜猪rou馅搅拌在了一起，做成白菜rou馅。

    这也正是空间大白菜的特别之处，与寻常的大白菜不同，空间大白菜中的水分天然带着一丝清香，微微带甜，简直就是一种天然的调味剂，而这种清甜并不会影响rou馅的鲜味，恰恰相反，在与rou馅混合在一起经过加热后，菜汁便会慢慢地渗入rou馅，激发出rou馅本身的鲜味，让其更加鲜美喷香。

    这样一来不但增添了馅料的鲜味，而且极大地缩短了时间，可谓一举两得！

    将白菜碎末与鲜猪rou馅倒入同一个大锅中，开心拿着一根搅面棍不断地搅拌起来，凭借着多年练武的力道，开心仅仅花了十来分钟便将白菜碎末与鲜猪rou馅完美地搅拌均匀。

    随后开心取出早上剩下来的发面，又加了几斤面粉和水，经过一系列的和面、切剂子、擀面皮后，他便开始包馅儿了。

    到底做多少个合适呢？开心有些犹豫了，根据这些天来的销售情况，下午的包子生意可以说是非常清淡的，能够卖出五十个包子那就算要谢天谢地了，但是开心想到早上客人们的期待，便咬咬牙，打算拼一把。

    两个小时后，开心做出了一百五十个包子，三倍于平常的数量，清一色的都是用新馅包的包子。