第393节 (第3/6页)

员话语的时候，在场选手都不约而同抬头。

    卢俊微微愣怔过后，忍不住露出略带嘲讽的笑容。

    的确，裴宴不是不可能靠着这大胆选题拿到非常高的分，但是很显然，她翻车的概率更大。

    他有些后悔，早知道这姑娘竟然如此冒险，他也没必要刻意加快速度先她一步上菜，那样指不定还能多拿半分。

    观众窃窃私语，选手神色各异，而更加专业的评委们神色则变得更加认真。

    怪不得刚才裴宴花更长时间测试火候，蒸蛋对火候的要求的确精细。

    评委们都是华国美食圈的中流砥柱，他们会欣赏稳扎稳打的选手，但也并不排斥出其不意的选择。

    事不宜迟，评委们并没有马上对观众进行讲解，而是交换了几个眼神，先看向“龙腾四海”。

    为了评分准确，将重点放在后面，是评委们默认的规矩。

    小组赛的规则，每道菜选手都需要做五份。

    青花瓷盘上，炸成褐色的带鱼裹着浓郁的酱汁，跟炸酥的鱼骨一起摆成龙飞跃的样子，量不算很大，于是更显得华丽精致。

    曾去过南金玉的老饕评委观察道：“这道菜给人的感觉要比南金玉招牌更加华丽。”

    裴宴笑了下，的确如此。

    虽说南金玉的招牌菜也都是她擅长的菜，不过当初定菜单的时候她处于“两店之争”，更多要考虑人力和利润的平衡，因此并没有将那些做法或者摆盘格外复杂的菜纳入其中。

    事实上，对于裴尚膳而言，她最擅长的，不少都是需要花上大量时间制作的华丽而复杂的宫廷菜。

    升上尚膳之后，那些简单的菜底下人就能做，也就是这些不是什么阿猫阿狗都能做的，才会轮的上她