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第6节 (第5/6页)
和凝固的汤汁冻,这个凉菜有一个绚丽的名字,叫冰花rou,红白rou的结合,切开横截面,晶亮剔透,吃食,蘸醋最妙。 有红rou纤维口感,结合少许白rou中和,加上猪耳的脆口,每一口,都是享受。 猪头上的一些rou,还有没取干净的,厨房忙碌的身影,葛建鹏哥俩看到后,笑着都来了厨房,手里拿着几颗土豆,葛建鹏对着云溪说: “云溪,还在做什么,我帮你,这么香,我们哥俩是顺着味道来的。” 这时,云溪说: “我把下午卤了的猪头趁热剥下,得压制明天的凉菜。” 葛建宇看着云溪身边的大盆,里边的骨头,上面还带着许多rou,把手里的土豆扔进炉子边边以后,让自己烤着,随后就起身往放大骨头的盆跟前走着,在俩边衣服上蹭着自己的手,问云溪: “云溪,这些大骨棒是做什么菜吗?” 云溪在和葛建鹏搬着石头,压在刚剥好的rou上,云溪说: “噢,那些是剥下rou的大骨棒,你们把这些啃得吃了吧,这也是边角料。” 听到云溪的回答,葛建宇拍着手说: “嗯,这个好,我来负责解决这些边角料。” 说着,葛建宇直接上手了,边啃着骨头上的rou,边说: “云溪,太香了,你做的这饭,晚上羊汤我就吃了半碗,刘婷和轩轩估计也没吃饱,我也没怎么吃。” 看着啃着骨头的葛建宇,葛建鹏也大步流星的走过去,拍了一下葛建宇的后脑勺,说:
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