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得清静地开始研究新菜式，冬季时令蔬菜资源极其匮乏，在这样的环境下同样也考验着白水的选材水平。

    在厨房忙活着准备什么样的主食时，白水发现米袋子旁边立着一个半人高的大袋子，白水打算走进看看。

    这个时候之前与萧澜所涉及的主要人物，徐掌柜慢悠悠地哼着小曲儿走进厨房，“白老板，正好你看看我今儿早买的白面如何？”

    白水不假思索地打开之前自己正欲打开的半人高袋子，入目的便是那洁白如雪的白面粉，伸出手来轻捻一小撮面粉，用食指感受着面粉的细腻。

    “上好的白面粉。”白水感叹道，这若是蒸个蛋糕之类的绝对可口细腻，但这也终归是想一想，毕竟这里没有相应的制作工具，这个想法只能作罢，“这是在哪买的？”

    “平时不都有上咱们一品斋推销食材的嘛，今儿早我一看这面粉不错，就想着留下了，少爷爱吃馒头，白老板有时间可以帮他蒸一锅。”

    白水听了点点头，想着馒头也不错，但如果有馅儿就更好了，思及此，白水开始思考着能够做馅儿的食材，馒头如果包上rou馅儿那与rou包子有何区别？

    所以白水脑海里的馅儿必须是甜的，能够做甜馅儿的只有红豆沙了，想到这里白水就在再一次叫上了徐掌柜。

    “掌柜的可有红豆。”

    徐掌柜的听了就开始在厨房到处东翻西找，直到找到一小袋子红豆。

    白水拿到红豆后，便将红豆泡入冷水中，开始揉捏着其他厨师帮忙和好的面，揉面的力度要适中，这样蒸馒头的时候，口感才能达到最佳。

    正在白水开始煮红豆的时候，徐掌柜再一次进了屋