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分卷阅读28 (第1/4页)
禁指着盛排骨的盆就问,“这是猪rou?” “是猪rou,不好吃?” “比孤以前吃到的好吃。”太子小的时候就听内侍说过,猪rou不好吃。后来长大一点,读书时学到祭祀用牛羊豕三牲,当时就不明白了,猪rou不好吃,为何要和牛、羊一同祭祀。 太子不懂就问太傅,太傅也讲不明白,中就这么记载的。太傅又不敢说不知,就说猪rou烤着吃美味。 太子接着又问,煮着吃呢? 太傅没吃过,不好把话说死,就说不如牛和羊rou美味。 人都有好奇心,无论是古人还是今人,无论是王公贵族还是贩夫走卒。太子回到长信宫就命厨子煮猪rou。厨子不会烹制,一块煮熟的猪腿rou腥味重暂且不说,还塞牙,差点把太子的小乳牙累掉。打那以后,太子再也没提过猪rou。 在偏殿史瑶说有一道菜是排骨汤,太子潜意识认为是羊排。刚才听史瑶说排骨汤里的排骨是猪排,太子险些露出厌恶的表情。 史瑶请太子尝尝,太子不打算吃,一看史瑶准备了很多菜,没功劳也有苦劳,给她个面子,太子就挑一块极小的猪排骨。 太子道:“你说这是羊排骨,孤也信。” “听殿下的意思,殿下从未吃过猪rou?” 太子:“吃过一次。”然后把那次经历讲给史瑶听,“这个排骨你是怎么做的?” “先凉水泡半个时辰,一刻换一次水。”史瑶道,“然后把排骨倒入开水里煮。煮一会儿把水倒掉,放入盐、姜、葱、桂皮、八角和排骨,再倒入凉水煮。煮至rou烂,放入山薯再煮一会儿,出锅前撒上花椒粉就好了。” 太子张了
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