第73章 仪式准备 (第2/4页)

。”

    “比如这道菜，”君荷指了指正要下锅的小鲍鱼，“可能为了做菜的速度，这些海鲜婶子们都焯过水，所以您可能就觉得烧个汤汁挂上就可以了。”

    “但实际上，这样并不会入味，海鲜的本味也发散不出来。”

    “这样做菜时就需要大小火及时切换，好烧出本味的同时，也不至于将汤汁烧糊。”

    说这些话的时候，君荷已经把小鲍鱼下锅，锅里的汤汁红稠，在大火烹调下，裹在了小鲍鱼的身上。

    打下手的婶子们将鲍鱼开了花刀，虽然不规整，但入个味儿是够了的。

    三四个婶子再次端着托盘排着队等在君荷锅的旁边，直勾勾的眼睛盯着锅里漂亮的小鲍鱼。

    “娘嘞，果然不愧是开饭店的。”

    “这要是在城里，几百块也有人抢着吃啊！”

    “可不是，上回我们去城里，幺儿带着我吃了回饭店，那个小虾米都卖四十多，还没什么rou。”

    “这样说，其实这丫头的那个饭店，100多并不很贵啊，为什么村里老有人说她坑人……”

    “人也没强迫咱们去吃，都是……”

    说到最后，几个婶子互相对视了下，眼里都是了然，不再说话，开始干活。

    等大家都吃上饭，君荷用这个大锅，重新摘菜洗菜，炒了个青菜，又从面袋子里挖出了些面粉，用筷子搅成棉絮，烧了个菠菜疙瘩汤。

    疙瘩汤里放了一点点灵气，香味弥漫，正在吃饭的大家纷纷抬头，看向君