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下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。

    案上抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片，在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来，切成小段，然后把面团横向压扁，团圆，擀成薄饼。

    锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟，鸡蛋加葱花加盐混合均匀。

    用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开，把蛋液灌入饼中。盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。

    烙好的鸡蛋灌饼，可以透过薄薄的饼皮看到里面黄色的蛋液和绿色的葱花，但是蛋液不会溢出来。

    饼皮酥脆蛋鲜香，色泽金黄，特别美味。

    “蕊姨，好香啊，你又做了什么好吃哒？”香香和猫儿蹦蹦跳跳进了厨房，小狗似的嗅了起来。

    青蕊笑道:“鸡蛋灌饼和rou粥，快拿碗吃饭了？”

    “好的。”两个小丫头赶紧拿的拿碗，拿的拿筷子。

    吃过早饭，秦义打了个饱嗝，感叹:“农家生活就是美，我都不想走了。”

    “我看你是想留在这继续吃青蕊meimei做的美食吧？”安氏打趣道。

    秦义被媳妇说穿了心思，嘿嘿傻笑起来。

    把碗筷收拾了，青蕊带着秦义两口子去了山上，山路崎岖轮椅上不去，二牛就留在家里照看几个小家伙。

    中秋节，张秀才去县学了，放三天假，所以狗儿也在家里。

    秦义走南闯北，这点山路倒也没什么，苦了安氏，要不是怕青蕊和秦义被人说闲话，她才不来受这罪呢。

    “这就是你要给我看的东西？”来到山上，秦义看到一棵棵果树，很是惊奇。

    青蕊点点头:“最