Chapter60一碗片儿川 (第1/5页)

    

Chapter60一碗片儿川

    邬亦汶被小沐牵着到餐厅，先洗了手再落座，桌上放着热气腾腾散发着香气的几道菜，有一个座位前放着一杯简单的薄荷气泡水邬亦汶在那里毫不客气地落了座。

    小沐轻车熟路地爬上自己餐椅，拿起筷子开始从碗里捞面吃。

    陶思清给邬亦汶也端来一碗热气腾腾的汤面，望着碗里堆着的雪菜、rou丝和笋片，他有些惊讶：片儿川？特意给我做的？

    她点点头，隔着蒸腾的热气露出笑容：还要你这个杭城人鉴定一下正不正宗。

    他举起筷子尝了面，面色泽微黄，口感劲道，略有些弹牙，并非是市售的普通机压面条，颜色看起来添加了鸭蛋，吃起来还有极淡的碱味，但并不重。

    自己做的碱面？还加了鸭蛋？

    陶思清点点头，突然有了一种被老师教考的感觉。她睁大眼睛屏住呼吸看他继续吃。

    他又尝了一口作为浇头的雪菜rou丝炒笋片，咸鲜入味，rou片预先用金华酒、糖盐、几滴老抽和蛋清腌渍过，嫩而不柴，笋片鲜脆，雪菜稍差一些，应该是市售雪菜，但风味也没有减损太多，最妙的是这浇头锅气十足一般家庭炉灶是做不到餐馆那么旺的火，所以急火快炒也不会有所谓锅气的，实在是妙。他喝了一口汤，汤底香浓醇厚，入喉顺滑，回味悠长，这至少是文火慢炖数小时才有的鲜美。他又喝了一口汤，抬头见她傻傻地看着自己，而小沐一碗面几乎见底了。

    你怎么不吃？

    陶思清没有回答他的问题，而是颇有些紧张地问他：怎么样？还能入口吗？

    怎么？你当考试吗？他笑起来，眉眼舒展，我可是