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少量油，烧到五成热的样子将土豆丝均匀地铺成圆饼状。用中小火慢慢煎，接着均匀地撒入胡椒粉和盐，再撒入香葱。一直煎到土豆烙能整片顺滑地移动为止。这个时候就可以翻面了，一直煎到两面金黄。这样就可以出锅了，出锅之后切开成小块就可以开吃。

    小鱼儿做完了和三种土豆饼之后，就准备做点其他的了。一个是锅巴土豆，另一个是土豆丸子。

    锅巴土豆的做法是：首先选择比较小个的土豆，把土豆清洗干净，上锅蒸。蒸熟之后，用凉水一过。把皮剥下，不用刀切。往锅里放入少量的油，把整个的土豆全部放进锅里面。用油煎，把土豆铲成小块，小火慢慢煎，不要经常翻动，这样容易没型。煎至两面金黄，就可以出锅备用。

    接下来就是调味了，把小葱，小白菜切碎，放入碗中。放入适合的盐、辣椒粉、酱油、醋搅拌均匀，撒到土豆上。这道锅巴土豆就做好了。

    接着就是土豆丸子了。

    先是把土豆煮熟，然后压成泥。加进去几调羹的面粉和土豆泥以及糖混合均匀。接着就用调羹挖成丸子下油锅油炸。每次勺子用水蘸一下，这样土豆丸子就不容易沾在调羹上面了。

    这样油炸出来的土豆丸子是甜味的，有别于刚才做的其他土豆小吃。这样也能适合不同口味的人吃。

    小鱼儿做出了这些吃食之后，大家尝过都觉得不错，应该都会有人买。小鱼儿就把做法都教了一下大家，然后就准备开始出新品啦。

    今天因为厨子们都要先熟悉做法，所以就没有开始卖。准备先熟练了，再开始出售新品。而小鱼儿觉得店铺的事情已经没有什么需要他的了